Matcha Latté façon Chalala
1
Tamiser 3g de Matcha puis ajouter 30ml d'eau chaude à 80°C dans un bol
2
A l'aide d'un fouet en bambou (chasen), fouetter en faisant un mouvement en "M" jusqu'à obtenir une fine mousse
3
Rajouter 80ml de lait et 3ml de sucre liquide au choix. Pour un latté bien glacé, ajouter quelques glaçons !